Trong những năm gần đây, món ăn được làm từ yến chưng hạt sen long nhãn ngày càng trở nên phổ biến. Yến chưng hạt sen long nhãn là một món ăn đặc biệt và được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tác dụng làm đẹp da. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về yến chưng hạt sen long nhãn và công dụng của nó.
1. Yến chưng hạt sen long nhãn là gì?
Yến chưng hạt sen long nhãn là một món ăn được làm từ các nguyên liệu chính như yến sào, hạt sen, long nhãn và đường. Yến sào là sản phẩm của chim yến, khi chim yến tiết ra dịch nhầy để xây tổ. Yến sào có chứa nhiều dưỡng chất và tác dụng tốt cho sức khỏe. Hạt sen và long nhãn cũng là hai nguyên liệu giàu dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho cơ thể.
2. Công dụng của yến chưng hạt sen long nhãn
– Tăng cường sức khỏe: Yến sào chứa nhiều dưỡng chất như protein, collagen, sắt, kẽm và các vitamin như vitamin A, B, C, D, E và K. Những dưỡng chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe và giảm stress.
– Làm đẹp da: Yến sào có chứa collagen, một loại protein cấu thành nên da. Collagen giúp da trở nên săn chắc và đàn hồi hơn, và giảm thiểu nếp nhăn trên da. Hạt sen và long nhãn cũng có tác dụng tốt cho da, giúp làm mịn da và giảm thiểu mụn trứng cá.
– Tăng cường trí nhớ: Hạt sen và long nhãn chứa nhiều vitamin B1 và B6, hai loại vitamin có tác dụng tốt cho trí não và tăng cường trí nhớ.
3. Cách làm yến chưng hạt sen long nhãn
Nguyên liệu:
– Yến sào: 10g
– Hạt sen: 50g
– Long nhãn: 50g
– Đường: 100g
– Nước: 2 lít
Cách làm:
Bước 1: Hạt sen và long nhãn ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch.
Bước 2: Cho nước và đường vào nồi đun đến khi đường tan hết.
Bước 3: Cho yến sào vào nồi đun cùng với nước đường đã sôi. Tiếp đó, cho hạt sen và long nhãn vào nồi và đun liên tục trong khoảng 20 phút đến khi hạt sen và long nhãn mềm.
Bước 4: Tắt bếp và để yến chưng hạt sen long nhãn nguội. Sau đó, cho vào tủ lạnh để dùng khi cần.